PENCERNAAN MANUSIA

ORGAN PENCERNAAN MANUSIA

Pencernaan makanan adalah proses melumatkan makanan yang semula kasar menjadi halus

Jenis pencernaan makanan:

a.      Pencernaan secara mekanis yaitu proses penghancuran makanan dengan gerakan organ pencernaaan (contoh penghancuran makanan oleh gigi/mulut dan dinding lambung)

b.  Pencernaan secara kimiawi yaitu proses penghancuran makanan dengan bantuan enzim (contoh penghancuran makanan di mulut/ air liur, lambung, dan usus)

 Organ Pencernaan Manusia:

 

 

1.      Rongga Mulut (gigi, lidah, air liur)

Pada rongga mulut terjadi pencernaan mekanis dan kimiawi.

•  Pencernaan mekanis: oleh gigi
•  Pencernaan kimiawi: oleh enzim di air liur yang disebut Enzim Amilase/ PTYALIN yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi zat gula

      a. Gigi 
          Macam gigi:

• Gigi seri (bentuk seperti kapak) berfungsi untuk memotong makanan 
• Gigi taring (bentuk runcing seperti ujung tombak)berfungsi untuk mencabik-cabik/ merobek makanan   
• Gigi geraham (bentuk lebar dan bergelombang) berfungsi untuk mengunyah makanan

            b. Lidah

          Fungsi lidah:

           -       Menempatkan makanan

           -       Menelan makanan

           -       Mengecap rasa makanan

           -       Mendorong makanan masuk kerongkongan

           -       Membantu berbicara

            c. Air liur

          Fungsi air liur:

          -       Membunuh kuman penyakit

          -       Mengencerkan makanan

2.      Kerongkongan à saluran yang menghubungkan rongga mulut dan lambung

Gerak peristaltik yaitu gerakan meremas dan mendorong makanan pada dinding 

kerongkongan

3.      Lambung

Pada lambung terjadi pencernaan mekanis dan kimiawi.

            -          Pencernaan mekanis: oleh dinding lambung

            -          Pencernaan kimiawi: dicampur dengan Getah lambung yang mengandung 

                   lendir, asam lambung, dan enzim

Jenis enzim dan asam di lambung yaitu:

            a.       Asam klorida (HCL) berfungsi untuk membunuh kuman penyakit dan 

                  mengasamkan makanan

            b.      Enzim pepsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton

            c.       Enzim renin berfungsi untuk mengedapkan protein susu menjadi kasein

4.      Usus Halus

Fungsi usus halus adalah mencerna makanan secara kimiawi dan menyerap sari-sari makanan

Usus halus terdiri dari 3 bagian yaitu usus 12 jari, usus kosong dan usus penyerapan

Getah empedu berguna untuk mengubah lemak agar mudah dicerna

Jenis enzim yang dihasilkan oleh getah pankreas yaitu:

            a.       Enzim lipase berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak

            b.      Enzim amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi zat gula

            c.       Enzim tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi asam amino

Jenis enzim pada usus kosong yaitu:

            a.       Enzim erepsin berfungsi untuk memecah pepton (protein)         

            b.      Enzim maltase berfungsi untuk memecah maltosa (karbohidrat)

            c.       Enzim sukrose berfungsi untuk memecah sukrosa (gula)

            d.      Enzim laktase berfungsi untuk memecah laktosa (gula susu)

Villi adalah jonjot-jonjot atau tonjolan pada permukaan usus penyerapan

5.      Usus Besar

Fungsi usus besar adalah menyerap air dan garam dari sisa makanan

Bakteri E. Coli (Eschericia Coli) adalah bakteri yang berada di usus besar yang berfungsi membantu pembusukan makanan

6.      Anus --> tempat keluaranya feses

Jenis Penyakit Pencernaan

a.       Sariawan: peradangan di sekitar bibir, gusi dan lidah

b.       Radang usus buntu/ apendixitis: peradangan dan pembengkakan pada usus buntu akibat   

      masuknya makanan ke dalam usus buntu hingga terjadi infeksi oleh kuman

c.       Diare: bertambahnya jumlah air pada feses dan mengakibatkan seringnya buang air

d.      Mag: sakit lambung karena produksi HCL (asam lambung) berlebihan

e.      Sembelit (konstipasi): susah BAB karena berkurangnya gerak peristaltic usus 

      besar

f.       Tifus: peradangan pada usus disebabkan oleh bakteri Salmonella Thyposa

g.      Gastritis: lambung terluka

h.      Ambeyen (hemoroid): pembengkakan darah di anus

i.    Parotitis: penyakit gondong yang disebabkan oleh virus yang menyerang kelenjar air ludah dibagian bawah telinga, akibatnya kelenjar ludah bengkak

j.        Malnutrisi: salah takaran gizi/ gizi tidak seimbang (keleihan atau kekurangan 

      gizi)

k.      Kwasiorkor/ Busung lapar: kekurangan protein

l.        Hepatitis: radang hati

m.    Avitaminosis: kekurangan vitamin

n.      Anemia: kekurangan sel darah merah/ kekurangan zat besi

o.      Obesitas: kegemukan

Cara Menjaga Organ Pencernaan

1.      Menjaga kesehatan gigi dan mulut (gosok gigi secara teratur)

2.      Hindari makan yang terlalu panas atau terlalu dingin

3.      Mencuci tangan sebelum makan

4.      Makan dengan menu seimbang

5.      Makan dengan teratur